Avokadosalsa 🌿

Det här behöver du

  • ½ rödlök
  • 10 körsbärstomater
  • ½ dl hackad färsk koriander
  • 2 avokados
  • saften av ½ lime
  • 2 msk olivolja
  • salt

Så här gör du

  1. Hacka rödlöken fint och tärna körsbärstomaterna.
  2. Dela avokadon och skär i skivor som tas ut med sked.
  3. Blanda lök, tomat, avokado, koriander och limesaft i en skål. Limesaften gör så att avokadon inte blir brun.
  4. Häll på olivoljan och salta efter smak.
  5. Låt stå och gotta till sig en stund.

Gott till t.ex. texmex eller starka maträtter som behöver något syrligt till. Säkra källor säger att detta är Eric Gadds favoritsalsa!

Inlagd av Åsa, 2012-06-06