Ingers fullkornsbröd 🌿

2 st.

Det här behöver du

  • 1 liter fil
  • 1 ½ dl mörk sirap
  • 2 tsk bikarbonat
  • 1 tsk anis
  • 1 ½ tsk salt
  • 4 ½ dl vetemjöl
  • 1 ½ dl grovt rågmjöl
  • 1 ½ dl vetekli
  • 2 dl vetegroddar
  • 2 dl havrekross (eller vete eller råg)
  • 5 dl grahamsmjöl

Så här gör du

  1. Blanda filmjölk och sirap och rör sedan ned de torra ingredienserna.
  2. Häll smeten i två avlånga smorda och mjölade bakformar.
  3. 175 grader i två timmar.
  4. Lossa bröden och pensla med vatten.
  5. Svalna i bakduk.
Inlagd av Åsa, 2011-01-14