Mangosalsa 🌿

Passar bra till grillat

Det här behöver du

  • 1 kruka färsk koriander
  • 2 skalade och kärnade mangor (måste vara mogna!)
  • 3 urkärnade och tärnade tomater
  • 1 hackad silverlök
  • saft av 2 limefrukter
  • 1 urkärnad och finhackad röd chilifrukt
  • 1 tsk socker
  • salt

Så här gör du

  1. Plocka korianderbladen och hacka grovt.
  2. Blanda alla ingredienser i en skål.
  3. Smaka av med lite salt.
  4. Låt stå ett tag.

Tips: Gör dubbel sats på en gåmg. Det går åt!

Inlagd av Åsa, 2011-01-21