Cheesecake i glas med färska hallon 🌿

4 portioner

Det här behöver du

  • 200 g cream cheese, t.ex. Philadelphia
  • 1,5 dl vispgrädde
  • 0,5 dl strösocker
  • 0,5 vaniljstång, eller 0,5 tsk vaniljpulver
  • ca. 5 smulade havrekakor eller liknande
  • 250 g färska hallon

Så här gör du

  1. Lägg cream cheese, grädde, socker och vaniljpulver i en bunke. Vispa fluffigt med elvisp.
  2. Lägg kaksmulor i botten på serveringsskålar/glas. Skeda på cream cheese-grädden och toppa med mosade hallon.

Enligt originalreceptet motsvarar detta 6 portioner men det blir ganska små portioner så man kan snarare räkna med 4.

Inlagd av Kim, 2022-01-06